CUKKINIS TACO

A cukkini az egyik olyan zöldség, amit nem igazán használunk ki teljesen. Pedig rengeteg féle étel készíthető belőle. Jó tulajdonságai közé tartozik, hogy alacsony a kalóriatartalma, egyáltalán nincs benne koleszterin, de megtalálható benne mangán, kálium, foszfor, A- és B-vitamin. Egy kis fűszerrel remek diétás köret. A cukkini segít karbantartani a szívünket és az érelmeszesedés elleni küzdelemben is jó társ. Most egy igazi nyárias, könnyed ételt készítettem cukkiniből.

Hozzávalók:

– Cukkini
– 50 g sajt
– 30 dkg darált hús
– Vöröshagyma
– 1 db erős paprika
– Tejföl
– Sűrített paradicsom
– Só
– Taco fűszerkeverék
– Olívaolaj